Menu del pranzo
Polední menu
Polední menu
| Menu del pranzo | |
|---|---|
|
Orario: 11:30 – 15:00
|
|
|
Offerta Business 2 portate
Zuppa e piatto principale
|
459 CZK |
|
Offerta Business 3 portate
Zuppa, piatto principale e dessert
|
590 CZK |
| ANTIPASTO | |
|
Mousse di formaggio di capra
con chips di pasta sfoglia e gelatina di ribes
|
185 Kč |
| ZUPPA | |
|
Crema di cavolfiore
con olio al tartufo
|
160 Kč |
| I CINQUE PRINCIPI | |
|
Pluma di maiale
con purè di cipolle, mais al burro e salsa alle erbe aromatiche
|
330 Kč |
|
Salmone alla griglia
con caponata di patate dolci, zucchine grigliate e salsa ai capperi
|
365 Kč |
|
Polpettina di vitello avvolta nella pancetta
con patate fritte, funghi champignon saltati e salsa di peperoni arrostiti
|
405 Kč |
| DESSERT | |
|
Dacquoise allo yogurt con crema al mascarpone
tè freddo al gelsomino e gelatina di lamponi
|
180 Kč |
|
Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin
|
|
| PŘEDRKM | |
|
Plátky vepřového karé s česnekovou majonézou
stříbrnými cibulky a chlebovým chipsem
|
185 Kč |
| POLÉVKA | |
| Tomatová polévka s bazalkovým pestem | |
| HHLAVNÍ CHOD | |
|
Kuřecí prso Supreme s paprikovou majonézou
little gem salátem, cherry rajčaty, fazolovými lusky a brambory grenaille s hořčičným dresinkem
|
|
|
Restované chapadlo chobotnice
a srdíčka slávek s petrželovými strigoli a sušenými rajčaty
|
365 Kč |
|
Hovězí striploin steak s květákovým pyré
restovaným špenátem a nakládanou kedlubnou s cibulovým glazé
|
405 Kč |
| DEZERT | |
|
Pavlova s vanilkovým krémem
ostružinovým gelem a čokoládovým chipsem
|
180 Kč |
