Speciální menu
Speciální menu
Speciální menu
Speciální menu
Speciální menu
| 3 chodové menu v Tančícím domě | |
|---|---|
| PŘEDKRM | |
|
Marinovaný losos v absintu
a kopru s ředkvičkou, libečkovou majonézou a tapiokovým chipsem
|
|
| nebo | |
| POLÉVKA | |
|
Houbový krém
s restovanými hříbky, koprem a bramborou
|
|
| HLAVNÍ CHOD | |
|
Candát s lilkovým pyré se šalotkou
marinované cibulky, máslovou kapustou
a tomatovou zálivkou
|
|
| nebo | |
|
Kachní prso
s petrželovým pyré, pečeným květákem a marinovaným angreštem s kachním demi glace
|
|
| DEZERT | |
|
Višňový cremeux s pečenou oplatkou
višňovým chutney, rybízovým gelem a espumou z citronů a bazalky
|
|
|
Cena menu:
na osobu
|
1.450 Kč |
