Spezielle Menüs

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Spezielle Menüs

Romantická večeře

3-Gänge-Menü im Dancing House
APPETIZER
In Zitrusfrüchten und Absinth marinierter Lachs
mit Tomatengelee, gerösteten Paprikaschoten, Stachelbeeren und Tintenfisch-Waffel
oder
SOUP
Steinpilz-Velouté
mit Pancetta und Parmesan
HAUPTKURS
Zander mit Kartoffelfondant
sautierten Blättern und Maisvelouté
oder
Entenbrust mit Selleriepüree
Zwiebelkraut, Brombeergel und Hoisin-Glasur
DESSERT
Pfirsich-Tartelette mit Chantilly-Creme
Rosmarin- und Pfirsichgel
Preis der Speisekarte
for person
 1.450 CZK