Spezielle Menüs
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Spezielle Menüs
Romantická večeře
| 3-course menu at the Dancing House | |
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| APPETIZER | |
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Marinated salmon in absinthe
and dill with radish, lovage mayonnaise, and tapioca chip
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| or | |
| SOUP | |
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Cremige Pilzsuppe
mit gebratenen Steinpilzen, Dill und Kartoffel
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| MAIN COURSE | |
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Filet of pikeperch
with roasted onion puree, butter kale, marinated scallions, roasted hazelnuts and a ginger, lemon and honey vinaigrette
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| or | |
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egrillte Entenbrust mit Petersilienpüree
geröstetem Blumenkohl, marinierter Stachelbeere und Enten-Demi-Glace
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| DESSERT | |
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Sauerkirsch-Crèmeux mit gebackener Waffel
Kirschchutney, Johannisbeergel und Zitronen-Basilikum-Espuma
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Menu price
for person
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1.450 CZK |
