Speciální menu

a kopru s ředkvičkou, libečkovou majonézou a tapiokovým chipsem

s prosciuttem a žlutou řepou

s pyré z pečené cibule, máslovou kapustou, marinovanými cibulkami, praženými lískovými oříšky a zálivkou se zázvoru, citronu a medu

s petrželovým pyré, pečeným celerem, nakládaným rakytníkem, slámou ze smaženého pórku a demi glace

s rebarborou, meduňkovým gelem a pistáciovým spongem

na osobu