Speciální menu

Speciální menu

3 chodové menu v Tančícím domě
PŘEDKRM
Marinovaný losos v citrusech a absintu s tomatovým gelem pečenými paprikami, angreštem a sépiovou oplatkou
nebo
POLÉVKA
Hříbkové velouté s pancettou a parmazánem
HLAVNÍ CHOD
Candát s bramborovým fondánem restovanými lístky a kukuřičným velouté
nebo
Kachní prso s celerovým pyré cibulovým zelím, ostružinovým gelem a hoisin glazé
DEZERT
Broskvová tartaletka s chantilly krémem gelem z rozmarýnu a broskve
Cena menu: na osobu	1.645 Kč