Speciální menu
Speciální menu
Speciální menu
Speciální menu
Speciální menu
| 3 chodové menu v Tančícím domě | |
|---|---|
| PŘEDKRM | |
|
Sušený losos v soli s ředkvičkou
libečkovou majonézou a citrusovým gelem a pečeným chipsem a kaviárem
|
|
| nebo | |
| POLÉVKA | |
|
Špenátové velouté
s králičím konfitem
|
|
| HLAVNÍ CHOD | |
|
Filet candáta
s fenyklovým quichem s datlemi, mrkvovým pyré a anýzovou omáčkou s citronovou kůrou
|
|
| nebo | |
|
Kachní prso s pyré z pečeného celeru
cibulovým zelím, rakytníkovým gelem, pufovanou pohankou a hoisin glazé
|
|
| DEZERT | |
|
Panna cotta z fialek
mandlovým tulie, omáčkou z bílé čokolády
|
|
|
Cena menu:
na osobu
|
1.450 Kč |
